据说早晨的水果是金，中午是银，晚上是铜，为什么在**的早晨宜吃水果？

据说早晨的水果是金，中午是银，晚上是铜，为什么在**的早晨宜吃水果？

 “早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。” 水果是膳食生活中维生素A和C的主要来源。

水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。

专家分析，“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值**、晚上吃水果营养价值**。

其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖分。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
人体的消化吸收能力和进食的时间并没有多大关系。

消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动的能力有关。进食以后，健康人的消化系统都会分泌消化液、增强蠕动来促进消化吸收，

水果中含有丰富的多酚、类黄酮等抗氧化物质，还是维生素C的重要来源。现在，已经有大量的研究证据证明，多吃水果对人体健康是有好处的。

哈佛大学曾对11万人进行了长达14年的膳食跟踪调查，发现那些每天吃水果较多的人，心血管疾病的发生率明显低于吃水果少的人。同时，多吃水果也有利于降低中风的患病率。日常膳食中若有丰富的水果，还可以较好的减低高血压的患病率。

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对于健康的人来说，吃水果并没有什么时间上的限制。在食物总能量不超标的基础上，只要你的胃感觉舒服、没有不适，想吃水果就吃吧，早上、中午或者晚上，都是可以的。

为什么说早上金苹果中午银苹果晚上烂苹果？

意思是上午吃苹果要比下午吃苹果好一些，利于消化和吸收。太晚吃苹果不太好，不利于肠胃休息和睡眠。

其实源自一句英国的谚语，“早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铅”。

但其实吃水果的时间与吸收水果营养之间没有必然联系，只要你的肠胃功能正常，吃水果是没有时间限制的。不过选择上午吃苹果，对人体**功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。
苹果是我们生活中经常吃到的一种水果，它营养丰富、清甜可口，适合各种人群食用。苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。

吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

扩展资料：
早上最适合吃苹果、梨、葡萄。

这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，需补充足够的各式营养素，适合吃易于消化吸收的水果。而早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，因此选择酸性不太强、涩味不太浓的水果非常适合。

但食用任何食物都需要注意一些饮食原则，这样才能避免食物带我们一些负面影响。吃苹果需要注意：
1、别啃苹果核，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2、不宜空腹吃水果，我们的胃是个酸性环境,一旦黏膜受损,胃液就会腐蚀到胃,导致胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会惹来胃癌。而苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),它们会**胃壁黏膜,引发胃反酸、消化不良等问题。
3、苹果不宜与海鲜同食，苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。

同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
4、有些人晚上不吃饭，光靠吃水果来减肥。单靠水果减肥不科学。一来水果的营养不均衡，水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素;二来许多水果的热量并不低，单一的水果减肥如每天只吃苹果或者梨，靠的是食物的不适口性，一旦恢复正常饮食，反弹得会更厉害。

因此，不提倡用水果减肥。
另外，生活中我们常常发现一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现**，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。

为什么说上午吃水果是金,下午吃是银,晚上吃是铜

营养专家有这么一种说法，“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病的目的，但是吃水果的时间要正确，新鲜水果的**食用时段是上午。

上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。

反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。当然还有一种传统吃法，认为饭后吃水果才是良好的饮食习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响。因此宜将吃水果的习惯安排在饭前，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良**，对免疫系统很有益。

除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃，如柿子就含有红鞣质，这种物质碰到酸就凝固起来，形成“柿石”，容易导致“胃结石”发生。一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。